Language:

Inertage au CO2

Le CO2 de qualité alimentaire convient parfaitement à la désoxygénation et l'inertage de denrées alimentaires liquides comme la bière, le vin, les jus, les huiles et les graisses. L'oxygène dissous présent dans les denrées alimentaires liquides doit être éliminé durant le processus de production étant donné qu'il peut affecter leur durée de conservation, leurs propriétés organoleptiques et leur valeur nutritive.

Avantages de l'inertage au CO2

Les principaux avantages de l'inertage au CO2 sont les suivants :

  • Élimination de l'oxygène présent dans les réservoirs et dans les conduites pour prévenir le moussage
  • Contrôle de la fermentation
  • Contrôle de la qualité

Pourquoi opter pour le CO2 d'ACP pour vos opérations d'inertage ?

    • CO2 liquide de grande qualité grâce à un programme strict de gestion de la qualité et de la sécurité

      Le programme de contrôle de la qualité d'ACP pour l'industrie alimentaire est conforme à la réglementation de l'European Industrial Gases Association (EIGA) et de l'International Society of Beverage Technologists (ISBT), et comprend :

      • des processus de purification à la pointe de la technologie
      • un contrôle et une gestion en ligne de la qualité au sein de nos sites de production
      • des analyses régulières des produits finis par ACP et des laboratoires indépendants
      • des procédures strictes en matière de chargement et de déchargement
      • une traçabilité rigoureuse

       

      Certificats de qualité d'ACP

       

      En collaboration avec plusieurs de nos clients principaux, nous avons décidé de dépasser les exigences déjà très strictes des réglementations EIGA et ISBT. C'est ainsi que, pour encore mieux servir ces clients, nous avons mis en place le programme Safe For Food + , garant d'une purification à 99,99 % et d'un système de sécurité draconien.

      Programme spécial d'ACP Safe For Food + :

      • Purification garantie à 99,99 %
      • Diagnostic et analyse d'échantillons de qualité
      • chaque jour de production
      • sur chaque chargement de citerne
      • Analyse de chaque livraison
      • Apposition d'un scellé de sécurité sur chaque chargement
      • Flux logistique séparé pour éviter tout risque de contamination
      • Scellés de sécurité individuels pour éviter toute altération du produit

      Notre programme Safe for Food + est un programme extrêmement rigoureux, synonyme de qualité et sécurité.

    • Fiabilité

      Nous sommes connus pour la qualité de notre CO2 et la fiabilité de nos livraisons.
      La preuve ? Depuis 1897, nous n'avons jamais manqué une seule livraison chez nos clients.

      Cliquez ici pour en apprendre plus sur nos installations de CO2 liquide en Europe

    • Nos ingénieurs

      Nos ingénieurs et notre équipe technique peuvent se targuer de posséder de nombreuses années d'expérience dans la conception, l'assemblage et l'entretien des installations de stockage et dosage du CO2.
      ACP peut donc être un partenaire de choix pour vous et vous proposer des infrastructures sur mesure et des équipements parfaitement adaptés à vos besoins.

    • Nous allégeons votre charge de travail en vous offrant un service de contrôle automatique de la quantité de CO2 dont vous disposez

      Que diriez-vous de bénéficier d'un système de télémétrie sur vos réservoirs de CO2, assurant le suivi de votre stock de CO2 par GPRS ?
      Plus besoin de vérifier vos stocks manuellement ! Vous êtes ainsi sûr de passer commande à temps.

       

N'hésitez pas à nous contacter pour obtenir de plus amples informations.